2023年2月

日々お世話になっております。豪雪婦人です。 町中華や日高屋のような、ある意味「ラーメン屋」でお酒を飲むのが好きな人は少なくはないのではないでしょうか？ おつまみも適度にありつつ、締めのラーメンも一店舗で全て完結できるので、結構私も好きなんです。 ところで、ラーメン酒場なるものがあることはご存知でしょうか？それがこちら。 https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13249011/ 『ラーメン酒場 SAL』さん。 なんと食べログは☆３.５となかなか高い。そしてかなりクオリティの高い居酒屋だったので、今回はそのご紹介です。 つまみのクオリティが高すぎてもはや怖い ラーメン屋でお酒にお酒に合いそうなものと言えば、一つはチャーシューではないでしょうか？ そこでチャーシューの盛り合わせを頼みました。 炙りとスモークの２種類だと・・・？ それが美味しいのは想像通りだけど、さらにこのメンマ。シャキシャキ感が残りつつしっかりと味も染みている。こんな美味しいメンマがあるのか・・・？ そしてラーメンにまつわるものだけでなく、なんと「自家製カラスミ」も。 これがまた本当に美味しい。 表面はさっくりしていて中は非常にプチプチ。そしてお酒にあうしっかりした味わい。 これはその辺のレモンサワーなどでは物足りない。せっかくなら日本酒をいただかないと・・・！ 日本酒がいっぱいあるし、飲まないわけにいかない ということで日本酒を頼むことにしました。 ちなみにこのラーメン酒場SALさんは日本酒もかなり豊富で、私が行った時はなんと１６種類もの日本酒が置いていました。 ちなみにどれもグラスは500円とめちゃめちゃお得。色々試したい私としては行くしかない・・・！ そして飲んだ日本酒がこちら。 福島県産の飛露喜。これはなかなか飲みやすかったです。 こちらの雁木は山口県出身。これは何よりからすみに合いました。個人的にはすっきりしている味に感じ、からすみを流し込むと口の中で味が完成するのです。 賀茂金秀は広島のお酒です。これは薫製のチャーシューにビタッとあいました。香り高いチャーシューに負けないし何より邪魔もしない。こんな日本酒が最高でした。 さて、本編の締めにいきましょう。 締めのラーメン・・・。これ居酒屋のレベルか・・・？ 頼んだのは醤油ラーメン。 マジで言ってる・・・？ これ、居酒屋で出てくるレベルのラーメンじゃなくて、一杯1500円くらいするラーメン屋のラーメンでは・・・？ 当然味もかなりレベルが高く、この醤油ラーメンを食べにきても一切損をしない味です。しかも具がシンプルな分ラーメンの味がしっかり楽しめて、締めにするにはむしろもったいないくらいの完成度でした。 この『ラーメン酒場SAL』さんは三鷹駅北口にあります。 ぜひお近くに寄られて時は、尋ねてみてください。 それでは、現場からは以上です。